Design a site like this with WordPress.com
เริ่มได้

มะเขือเทศ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูกระจ่างใส ดีต่อสุขภาพอย่างมาก ช่วยรักษาโรคต่างๆได้เป็นอย่างดี

ชวนไปเจาะแหล่งผลิต “มะเขือเทศ” คุณภาพดีเกรดพรีเมียม เพื่อนำมาดัดแปลงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพที่ดี แถมยังมีผลเรื่อง “ความสวยงาม” ของหญิงได้ดีอีกด้วย เพราะว่ามีสารสำคัญอย่าง ไลโคปีน ช่วยทำนุบำรุงผิวให้สว่างผ่องใส สดใส จากภายในสู่ภายนอก

ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ จะพาไปรู้จัก “มะเขือเทศ” คุณภาพดีตั้งแต่ต้นทางถึงจุดหมายการสร้าง เพื่อได้มะเขือเทศดัดแปลงพร้อมกินสำหรับผู้หญิงที่ต้องการเสริม “ความสวยงาม” ด้านผิวพรรณ หากพร้อมแล้ว…ตามมาทางนี้!

ต้นทาง “มะเขือเทศ” สีแดงสด!
พวกเราได้โอกาสได้เดินทางไปบุกฟาร์มมะเขือเทศคุณภาพดีที่ หมู่บ้านนางอย อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร เป็นฟาร์มปลูกที่มีการควบคุมการใช้สารเคมีอย่างหมาะสม รวมทั้งเพียงพอถึงตอนเก็บเกี่ยว จำเป็นที่จะต้องทิ้งระยะเวลาครู่หนึ่งให้สารเคมีย่อยสลายไป ก่อนที่จะเก็บผลมะเขือเทศ แล้วส่งเข้าโรงงานดัดแปลงให้เป็นมะเขือเทศพร้อมกิน

ฟาร์มมะเขือเทศของหมู่บ้านนางอยปลูกอีกทั้งมะเขือเทศเชอรี่ แล้วก็มะเขือเทศลูกท้อสายพันธุ์ Perfect Gold 111 ซึ่งเป็นแหล่งปลูกที่ทำให้ได้มะเขือเทศลูกใหญ่ งาม เปลือกบาง เนื้อเยอะ มีความหวาน รวมทั้งมีสารอาหารสำคัญครบตามมาตรฐาน GAP

“มะเขือเทศ” ดัดแปลง หาซื้อง่าย
เมื่อได้มะเขือเทศคุณภาพดีแล้ว จริงๆสามารถนำผลสดไปทำกับข้าวกินได้เลย แต่ว่าสำหรับผู้หญิงเมืองกรุงที่มีเวลาน้อย ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารรับประทานเอง แม้กระนั้นต้องการกินมะเขือเทศที่อร่อยและก็ได้สุขภาพ ก็สามารถหาซื้อมะเขือเทศดัดแปลงได้ตามร้านค้าสบายซื้อใกล้บ้าน

แต่ว่ากว่าจะได้มาเป็นมะเขือเทศดัดแปลงเกรดพรีเมียมอย่างงี้ ไม่ใช่เรื่องง่าย…

โดยมะเขือเทศสดจาก ฟาร์มมะเขือเทศของหมู่บ้านนางอย จะถูกนำไปส่งยัง “โรงงานหลวงดอยคำ จังหวัดสกลนคร” (โรงงานหลวงสำเร็จรูปที่ 3 เต่างอย) ซึ่งนับว่าเป็นโรงงานหลวงที่แรกในบริเวณลุ่มน้ำโขง เป็นโรงงานรับซื้อผลิตผลมะเขือเทศจากประชาชนนางอย ช่วยทำให้ประชาชนมีรายได้ที่มั่นคงจะ สามารถพึ่งตนเองได้

โดยมะเขือเทศที่รับซื้อมาจะมีวิธีการตรวจทานรวมทั้งคัดเลือกประสิทธิภาพอย่างเข้มงวด เพื่อได้มะเขือเทศสด ลูกใหญ่ เนื้อมาก และไม่มีสารเคมีหลงเหลือ มะเขือเทศกลุ่มนี้ถูกนำไปดัดแปลงจนได้ออกมาเป็น มะเขือเทศเข้มข้น (Tomato paste), น้ำมะเขือเทศ, มะเขือเทศอบแห้ง, แยมมะเขือเทศ รวมทั้งซอสมะเขือเทศ (Ketchup) ได้ผลผลิตที่ส่งขายไปทั่วทั้งประเทศไทย

เอาละ…ได้รู้ถึงทางการสร้าง “มะเขือเทศ” คุณภาพดีของประเทศไทยกันแล้ว ต่อนี้ไปพวกเราจะพาไปดูกันว่าประโยชน์ของมะเขือเทศที่มีต่อ “สุขภาพ” แล้วก็ “ความสวยงาม” มีอะไรกันบ้าง?

  1. ไลโคปีน ป้องกันโรคมะเร็ง
    ในมะเขือเทศมีสาร ไลวัวป่ายปีน (lycopene) เป็นสารในกรุ๊ปแคโรทีนอยด์ พบได้มากในผักผลไม้ที่มีสีส้มหรือสีแดง เป็นต้นว่า แครอท แตงโม มะละกอ ฟักข้าว เกรปฟรุต แล้วก็แน่ๆ…ในมะเขือเทศด้วย

ซึ่งไลโคปีนนี้เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ สามารถคุ้มครองป้องกันโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี ในมะเขือเทศสด 100 กรัม จะมีจำนวนไลวัวไต่อยู่โดยประมาณ 0.9 – 9.30 มก. มีส่วนช่วยลดการเสี่ยงโรคมะเร็งไส้ โรคมะเร็งปอด โรคมะเร็งรังไข่ โรคมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก แล้วก็โรคมะเร็งตับอ่อน

  1. มะเขือเทศชะลอ “ความแก่”
    อย่างที่บอกไปว่ามะเขือเทศมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เมื่อรับประทานเข้าไปในจำนวนที่สมควรก็เลยสามารถชะลอความแก่ได้ ช่วยลดริ้วรอยที่วัย บำรุงผิวพรรณให้แจ่มใส เปียกชื้น ทั้งมีวิตามินเอ วิตามินเค รวมทั้งวิตามินซีสูง ก็เลยช่วยบำรุงรักษาสายตา รักษาโรคเลือดไหลตามไรฟัน ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอล ช่วยควบคุมและก็ลดน้ำตาลในเลือด ฯลฯ
  2. น้ำมะเขือเทศ เพื่อผิวสว่างใส
    มีผู้หญิงหลายๆคนหันมากินน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูป เพื่อเป็นตัวช่วยสำหรับการบำรุงผิวพรรณให้สว่างใส สดใส ช่วยลดลางเลือนผิวหมองคล้ำ ซึ่งเดี๋ยวนี้สามารถหาซื้อได้อย่างง่ายดายในร้านค้าสบายซื้อใกล้บ้าน ปัจจุบันนี้มีน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปนานัปการรสให้เลือกกินได้ไม่เบื่อ มีอีกทั้งน้ำมะเขือเทศ 100%, น้ำมะเขือเทศสูตรลดโซเดียม, น้ำมะเขือเทศ Mocktail, น้ำมะเขือเทศ Virgin Mary ฯลฯ

แนวทางกินน้ำมะเขือเทศเพื่อได้ประโยชน์สูงสุดหมายถึงควรจะดื่มก่อนกินอาหารในตอนท้องว่าง หรือดื่มหลังรับประทานอาหารในทันที เพราะว่าไขมันในของกินจะช่วยทำให้ร่างกายดูดซับไลโคปีนได้ดิบได้ดีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ (นอกจากผู้เจ็บป่วยโรคไต และก็คนที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูง ไม่สมควรรับประทานมะเขือเทศ)

  1. รับประทานมะเขือเทศสุก ได้ไลโคปีนสูง
    การทานมะเขือเทศเพื่อได้ประโยชน์สูงสุด ควรที่จะนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกซะก่อน เมื่อมะเขือเทศผ่านความร้อน จะก่อให้ไลวัวไต่หลุดออกมาจากเนื้อมะเขือเทศได้ง่าย เมื่อรับประทานเข้าไปร่างกายก็สามารถนำสารไลโคปีนไปใช้ได้ดียิ่งกว่ารับประทานแบบใหม่ๆ

ยิ่งไปกว่านี้ ไลโคปีน เป็นสารที่สามารถละลายได้ดิบได้ดีในน้ำมัน เพราะฉะนั้นถ้าหากพวกเราใช้น้ำมันสำหรับในการปรุงมะเขือเทศ จะยิ่งทำให้ร่างกายดูดซับไลโคปีนเจริญเพิ่มขึ้น

  1. รับประทานมะเขือเทศสด ก็ได้ค่าเช่นเดียวกัน
    ในมะเขือเทศใหม่ๆอุดมไปด้วยวิตามินหลายแบบ ทั้งยังวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินเค แถมยังมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกายให้แข็งแรง นอกจากนั้นมะเขือเทศใหม่ๆยังสามารถประยุกต์ใช้ บำรุงผิว แล้วก็ รักษาสิว ได้ด้วย โดยนำมะเขือเทศสับละเอียดมาพอกผิวหน้า หรือฝานบางๆแล้วเอามาติดหน้าก็ได้