Design a site like this with WordPress.com
เริ่มได้

ใครได้ชิมต้องติดใจกับเมนู พะแนงหมู ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ ใส่ทอปปิ้งอย่างถั่วฝักยาวก็ได้

ส่วนผสม
น้ำมันพืช สำหรับผัด
น้ำพริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 ถ้วย
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบาง 300 กรัม
ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง 3 ใบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 50 กรัม
ใบมะกรูดซอย
พริกชี้ฟ้าแดงซอย

วิธีทำ
ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำพริกแกงพะแนงลงผัดจนหอม เติมกะทิลงผัดจนหอมและแตกมัน
ใส่เนื้อหมูและใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ผัดผสมจนเนื้อหมูสุกและน้ำเริ่มข้น ใส่ใบโหระพาลงผัด ยกลงจากเตา ตักใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าแดงซอย พร้อมเสิร์ฟ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ว่าใครๆก็สามารถทำได้ง่ายมาก ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งเข้ากันอย่างมาก