ป้ายกำกับ: กระทะทองเหลือง

ส่วนผสม
ไข่แดงของไข่เป็ด 4 ฟอง
น้ำเปล่า 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1+1/2 ถ้วย

วิธีทำ
เติมน้ำและน้ำตาลทรายลงในกระทะทองเหลือง นำไปตั้งไฟอ่อน คนจนละลาย ปิดไฟ พักทิ้งไว้จนเย็นแล้วนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง
เทน้ำเชื่อมลงในกระทะทองเหลือง ใช้ไฟกลางพอน้ำเชื่อมร้อน แต่ไม่ให้เดือดพล่าน
ตีผสมไข่แดงจนขึ้นฟู ตักหยอดลงในน้ำเชื่อม พอสุกทั้งสองด้านตักขึ้น พักไว้ให้เย็นแล้วจับจีบให้สวยงาม วางใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ เป็นอีกหนึ่งขนมหวานไทย ที่หอมหวานอร่อยอย่างมาก วันนี้ทางเราได้มีสูตรมานำแนะให้ทุกคนที่ชอบทานของหวาน สามารถทำเองได้ที่ได้บ้าน