Design a site like this with WordPress.com
เริ่มได้

สมุนไพรพื้นบ้าน ยี่หร่า สรรพคุณช่วยขับลม บำรุงประสาท บำรุงผิว ใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมความงาม ทำเครื่องหอม เครื่องดื่ม

ยี่หร่า

ยี่หร่า เป็น สมุนไพรท้องถิ่น มีชื่อเรียกภาษาอังกฤษ ว่า Tree Basil ยี่หร่า มีชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Ocimum gratissimum L. ยี่หร่าเป็นพืชตระกูลเดียวกันกับกระเพรารวมทั้งผักชี สำหรับชื่อเรียกอื่นๆของยี่หร่า อาทิเช่น ใบกะเพราญวณ จันทร์หอม เนียม จันทร์ขี้ไก่ เนียมต้น สะหลีดี หอมป้อม โหระพาช้าง ใบกะเพราควาย หร่า เทียนขาว ฯลฯ

ต้นยี่หร่า เป็นอีกหนึ่ง สมุนไพร ที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารกิน คุณประโยชน์เด่นของยี่หร่า ช่วยขับลม แก้ท้องเฟ้อ ท้องอืดท้องเฟ้อ บำรุงระบบประสาท บำรุงผิวพรรณ ช่วยในการย่อยของกิน ขับเสลด มีฤทธิ์เผ็ดร้อน วันนี้พวกเราจะมาทำความรู้จักกับยี่หร่า กัน

ยี่หร่าในสังคมไทย
ยี่หร่า เป็น พืชที่มีความสัมพันธ์กับสังคมไทยมาเป็นเวลายาวนาน ในกาบเห่เรือ ยังมีบทหนึ่ง “แกงมัสมั่น หอมยี่หร่า รสเร่าร้อน ชายใดได้กลืนแกง แรงต้องการให้ใฝ่ฝันหา” ยี่หร่าเป็นไม้ล้มลุก มีกลิ่นฉุน รสเผ็ด ซึ่งในใบของยี่หร่า จะมีน้ำมันหอมระเหยประเภทหนึ่ง เรียกว่า น้ำมันยี่หร่า เอามาเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมความสวยงาม ทำเครื่องหอม น้ำหอม ทำเครื่องดื่ม

ถิ่นกำเนิดของยี่หร่า
ถิ่นกำเนิดของยี่หร่า นั้นอยู่ในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ประเทศอินเดีย และก็จีน การนำเอายี่หร่ามาใช้ประโยชน์จำนวนมาก อาทิเช่น ใช้เป็นเครื่องปรุงของกิน ช่วยดับคาว หลังจากนั้นสัตว์ ช่วยสำหรับเพื่อการรักษาอาหาร จำพวกเนื้อสัตว์ ช่วยคุ้มครองปกป้องไม่ให้อาหารเน่า และก็น้ำมันหอมระเหยของยี่หร่า ใช้แต่งกลิ่นของกิน รวมทั้งใช้แต่งกลิ่นน้ำหอมต่างๆได้อีกด้วย

ต้นยี่หร่า
ต้นยี่หร่า เป็นไม้ชนิดล้มล้ก เป็นไม้พุ่ม เพาะพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเม็ด แล้วก็การปักชำกิ่ง เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ร่วนซุยแล้วก็มีความชุ่มชื้นปานกลาง อาการระบายได้สบาย ถูกใจอยู่กลางแจ้ง

ลำต้นของยี่หร่า มีความสูงไม่เกิน 80 ซม. รูปแบบของลำต้นยี่หร่า มีสีน้ำตาล แตกกิ่งก้านสาขา กิ่งไม่ใหญ่
ใบยี่หร่า มีลักษณะเป็นใบเดี่ยวออกตรงข้ามกันเป็นคู่ๆตามกิ่งก้าน ใบเป็นรูปกลมรี ปลายใบแหลม ขอบใบเป็นหยัก สีเขียวสด ผิวใบสากๆมีกลิ่นหอมยวนใจ
ดอกของยี่หร่า จะออกรอบๆปลายยอด มีลักษณะเป็นช่อ โดยแต่ละช่อจะประกอบไปด้วยดอกย่อยขนาดเล็กเป็นจำนวนมาก
ผลของยี่หร่าหรือเมล็ดของยี่หร่า คือตัวเดียวกัน ผลของยี่หร่า มีลักษณะเป็นทรงกลม ขนาดเล็ก ผลอ่อนจะมีสีเขียว รวมทั้งผลแก่ จะกลายเป็นสีสีดำหรือสีน้ำตาล

ค่าทางโภชนาการของยี่หร่า
ผู้เชี่ยวชาญด้านการโภชนาการได้ศึกษาค้นคว้า คุณประโยชน์ทางของกินของใบยี่หร่า ขนาด 100 กรัม พบว่า ในใบยี่หร่า 100 กรัม นั้น มี กากใยอาหาร 26.8 กรัม มีแร่ธาตุต่างๆได้แก่ ไขมัน 0.6 กรัม โปรตีน 14.5 กรัม วิตามินบี1 0.10 มก. วิตามินบี2 0.25 มก. วิตามินบี3 0.62 มก. วิตามินซี 0 มก. ธาตุแคลเซียม 2 มก. ธาตุฟอสฟอรัส 215 มก.
แล้วก็ธาตุเหล็ก 25.5 มก.

คุณประโยชน์ของยี่หร่า
ยี่หร่าในทางสมุนไพรรวมทั้งการดูแลรักษาโรค นั้น สามารถใช้ได้ทุกส่วน ของยี่หร่า ตั้งแต่ ต้น ใบ ราก ผล ซึ่งเนื้อหาของคุณประโยชน์ของยี่หร่า มีดังนี้
รากยี่หร่า สามารถช่วยกระตุ้นระบบที่ทำหน้าที่ย่อยอาหาร ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องอืดท้องเฟ้อ ลักษณะของการปวดท้อง ช่วยขับลมในไส้
ต้นยี่หร่า สามารถช่วยกระตุ้นระบบที่ทำการย่อยอาหาร ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องอืดท้องเฟ้อ ลักษณะของการปวดท้อง ช่วยขับลมในไส้
ผลของยี่หร่า สามารถช่วยฆ่าเชื้อโรคจุลชีพ
ใบยี่หร่า สามารถช่วยปกป้องโรคมะเร็ง ช่วยขับเหงื่อ ช่วยขัยของเสียออกมาจากร่างกาย แก้คลื้นไส้คลื่นไส้ แก้ท้องขึ้น ขับลม ช่วยเจริญอาหาร ช่วยลดลักษณะของการปวดระดู
โทษของยี่หร่า

สำหรับผู้ที่มีลักษณะแพ้ยี่หร่า อาจมีอาการเคืองร่างกาย เกิดผื่นคัน แม้พบว่ามีลักษณะอาการแพ้ให้หยุดกินในทันที
ยี่หร่า ( Tree Basil ) สมุนไพร รสเผ็ด คุณประโยชน์ทางของกินของใบยี่หร่า คุณประโยชน์ของยี่หร่า ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากยี่หร่า ช่วยขับลม บำรุงระบบประสาท บำรุงผิวพรรณ ต้นยี่หร่าเป็นเยี่ยงไร ชื่ออื่นๆของยี่หร่า ยี่หร่านำมาเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมความสวยงาม ทำเครื่องหอม น้ำหอม และก็ เครื่องดื่ม

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: