Design a site like this with WordPress.com
เริ่มได้

มะเขือเทศ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูกระจ่างใส ดีต่อสุขภาพอย่างมาก ช่วยรักษาโรคต่างๆได้เป็นอย่างดี

มะเขือเทศ

ชวนไปเจาะแหล่งผลิต “มะเขือเทศ” คุณภาพดีเกรดพรีเมียม เพื่อนำมาดัดแปลงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อคนที่รักสุขภาพที่ดี แถมยังมีผลเรื่อง “ความสวยงาม” ของหญิงได้ดีอีกด้วย เพราะว่ามีสารสำคัญอย่าง ไลโคปีน ช่วยทำนุบำรุงผิวให้สว่างผ่องใส สดใส จากภายในสู่ภายนอก

ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ จะพาไปรู้จัก “มะเขือเทศ” คุณภาพดีตั้งแต่ต้นทางถึงจุดหมายการสร้าง เพื่อได้มะเขือเทศดัดแปลงพร้อมกินสำหรับผู้หญิงที่ต้องการเสริม “ความสวยงาม” ด้านผิวพรรณ หากพร้อมแล้ว…ตามมาทางนี้!

ต้นทาง “มะเขือเทศ” สีแดงสด!
พวกเราได้โอกาสได้เดินทางไปบุกฟาร์มมะเขือเทศคุณภาพดีที่ หมู่บ้านนางอย อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร เป็นฟาร์มปลูกที่มีการควบคุมการใช้สารเคมีอย่างหมาะสม รวมทั้งเพียงพอถึงตอนเก็บเกี่ยว จำเป็นที่จะต้องทิ้งระยะเวลาครู่หนึ่งให้สารเคมีย่อยสลายไป ก่อนที่จะเก็บผลมะเขือเทศ แล้วส่งเข้าโรงงานดัดแปลงให้เป็นมะเขือเทศพร้อมกิน

ฟาร์มมะเขือเทศของหมู่บ้านนางอยปลูกอีกทั้งมะเขือเทศเชอรี่ แล้วก็มะเขือเทศลูกท้อสายพันธุ์ Perfect Gold 111 ซึ่งเป็นแหล่งปลูกที่ทำให้ได้มะเขือเทศลูกใหญ่ งาม เปลือกบาง เนื้อเยอะ มีความหวาน รวมทั้งมีสารอาหารสำคัญครบตามมาตรฐาน GAP

“มะเขือเทศ” ดัดแปลง หาซื้อง่าย
เมื่อได้มะเขือเทศคุณภาพดีแล้ว จริงๆสามารถนำผลสดไปทำกับข้าวกินได้เลย แต่ว่าสำหรับผู้หญิงเมืองกรุงที่มีเวลาน้อย ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารรับประทานเอง แม้กระนั้นต้องการกินมะเขือเทศที่อร่อยและก็ได้สุขภาพ ก็สามารถหาซื้อมะเขือเทศดัดแปลงได้ตามร้านค้าสบายซื้อใกล้บ้าน

แต่ว่ากว่าจะได้มาเป็นมะเขือเทศดัดแปลงเกรดพรีเมียมอย่างงี้ ไม่ใช่เรื่องง่าย…

โดยมะเขือเทศสดจาก ฟาร์มมะเขือเทศของหมู่บ้านนางอย จะถูกนำไปส่งยัง “โรงงานหลวงดอยคำ จังหวัดสกลนคร” (โรงงานหลวงสำเร็จรูปที่ 3 เต่างอย) ซึ่งนับว่าเป็นโรงงานหลวงที่แรกในบริเวณลุ่มน้ำโขง เป็นโรงงานรับซื้อผลิตผลมะเขือเทศจากประชาชนนางอย ช่วยทำให้ประชาชนมีรายได้ที่มั่นคงจะ สามารถพึ่งตนเองได้

โดยมะเขือเทศที่รับซื้อมาจะมีวิธีการตรวจทานรวมทั้งคัดเลือกประสิทธิภาพอย่างเข้มงวด เพื่อได้มะเขือเทศสด ลูกใหญ่ เนื้อมาก และไม่มีสารเคมีหลงเหลือ มะเขือเทศกลุ่มนี้ถูกนำไปดัดแปลงจนได้ออกมาเป็น มะเขือเทศเข้มข้น (Tomato paste), น้ำมะเขือเทศ, มะเขือเทศอบแห้ง, แยมมะเขือเทศ รวมทั้งซอสมะเขือเทศ (Ketchup) ได้ผลผลิตที่ส่งขายไปทั่วทั้งประเทศไทย

เอาละ…ได้รู้ถึงทางการสร้าง “มะเขือเทศ” คุณภาพดีของประเทศไทยกันแล้ว ต่อนี้ไปพวกเราจะพาไปดูกันว่าประโยชน์ของมะเขือเทศที่มีต่อ “สุขภาพ” แล้วก็ “ความสวยงาม” มีอะไรกันบ้าง?

  1. ไลโคปีน ป้องกันโรคมะเร็ง
    ในมะเขือเทศมีสาร ไลวัวป่ายปีน (lycopene) เป็นสารในกรุ๊ปแคโรทีนอยด์ พบได้มากในผักผลไม้ที่มีสีส้มหรือสีแดง เป็นต้นว่า แครอท แตงโม มะละกอ ฟักข้าว เกรปฟรุต แล้วก็แน่ๆ…ในมะเขือเทศด้วย

ซึ่งไลโคปีนนี้เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ สามารถคุ้มครองป้องกันโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี ในมะเขือเทศสด 100 กรัม จะมีจำนวนไลวัวไต่อยู่โดยประมาณ 0.9 – 9.30 มก. มีส่วนช่วยลดการเสี่ยงโรคมะเร็งไส้ โรคมะเร็งปอด โรคมะเร็งรังไข่ โรคมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก แล้วก็โรคมะเร็งตับอ่อน

  1. มะเขือเทศชะลอ “ความแก่”
    อย่างที่บอกไปว่ามะเขือเทศมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เมื่อรับประทานเข้าไปในจำนวนที่สมควรก็เลยสามารถชะลอความแก่ได้ ช่วยลดริ้วรอยที่วัย บำรุงผิวพรรณให้แจ่มใส เปียกชื้น ทั้งมีวิตามินเอ วิตามินเค รวมทั้งวิตามินซีสูง ก็เลยช่วยบำรุงรักษาสายตา รักษาโรคเลือดไหลตามไรฟัน ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอล ช่วยควบคุมและก็ลดน้ำตาลในเลือด ฯลฯ
  2. น้ำมะเขือเทศ เพื่อผิวสว่างใส
    มีผู้หญิงหลายๆคนหันมากินน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูป เพื่อเป็นตัวช่วยสำหรับการบำรุงผิวพรรณให้สว่างใส สดใส ช่วยลดลางเลือนผิวหมองคล้ำ ซึ่งเดี๋ยวนี้สามารถหาซื้อได้อย่างง่ายดายในร้านค้าสบายซื้อใกล้บ้าน ปัจจุบันนี้มีน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปนานัปการรสให้เลือกกินได้ไม่เบื่อ มีอีกทั้งน้ำมะเขือเทศ 100%, น้ำมะเขือเทศสูตรลดโซเดียม, น้ำมะเขือเทศ Mocktail, น้ำมะเขือเทศ Virgin Mary ฯลฯ

แนวทางกินน้ำมะเขือเทศเพื่อได้ประโยชน์สูงสุดหมายถึงควรจะดื่มก่อนกินอาหารในตอนท้องว่าง หรือดื่มหลังรับประทานอาหารในทันที เพราะว่าไขมันในของกินจะช่วยทำให้ร่างกายดูดซับไลโคปีนได้ดิบได้ดีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ (นอกจากผู้เจ็บป่วยโรคไต และก็คนที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูง ไม่สมควรรับประทานมะเขือเทศ)

  1. รับประทานมะเขือเทศสุก ได้ไลโคปีนสูง
    การทานมะเขือเทศเพื่อได้ประโยชน์สูงสุด ควรที่จะนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกซะก่อน เมื่อมะเขือเทศผ่านความร้อน จะก่อให้ไลวัวไต่หลุดออกมาจากเนื้อมะเขือเทศได้ง่าย เมื่อรับประทานเข้าไปร่างกายก็สามารถนำสารไลโคปีนไปใช้ได้ดียิ่งกว่ารับประทานแบบใหม่ๆ

ยิ่งไปกว่านี้ ไลโคปีน เป็นสารที่สามารถละลายได้ดิบได้ดีในน้ำมัน เพราะฉะนั้นถ้าหากพวกเราใช้น้ำมันสำหรับในการปรุงมะเขือเทศ จะยิ่งทำให้ร่างกายดูดซับไลโคปีนเจริญเพิ่มขึ้น

  1. รับประทานมะเขือเทศสด ก็ได้ค่าเช่นเดียวกัน
    ในมะเขือเทศใหม่ๆอุดมไปด้วยวิตามินหลายแบบ ทั้งยังวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินเค แถมยังมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกายให้แข็งแรง นอกจากนั้นมะเขือเทศใหม่ๆยังสามารถประยุกต์ใช้ บำรุงผิว แล้วก็ รักษาสิว ได้ด้วย โดยนำมะเขือเทศสับละเอียดมาพอกผิวหน้า หรือฝานบางๆแล้วเอามาติดหน้าก็ได้

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: